ANCESTRALE

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ほんのり甘いロゼの泡 その中でも もっともも人気の高いセルドン入手 ラファエル バルトゥッチは 優しくチャーミングな味わいで人気のビュジェ セルドンの中でも もっとも人気の高い造り手です 生産量が大変少なく 日本に入荷する数もほんのわずか ビオ ロゼ泡 ガメィ98% プールサール2%

価格 3,650円(送料別)
ショップ リカーMORISAWA
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容量 750ML 原産地:フランス サヴォワ 葡萄品種:ガメイ プールサール タイプ ロゼ 微発泡 中甘口 アルコール度数 9% 栽培:ビオロジック 認証 エコセール 一瞬 スパークリングかと思うほど 細かい泡と酸とミネラルがしっかりあり 非常に良くできた旨いぺティアン

価格 3,596円(送料別)
ショップ 酒のあおい本店
レビュー 件数3件(評価4.67)
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「酒のあおい本店」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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ワイナリー名 ガヴィオリ 商品情報 アンチェストラーレ はイタリア語で 先祖代 という意味 圧力タンクが発明され タンク内二次発酵が可能になる以前にランブルスコ造りに用いられていた伝統的な手法 瓶内二次発酵 で造られたランブルスコです ブドウが本来持つ糖分のみを生かし 瓶内で再発酵させて造られます 赤いベリーや花 ブリオッシュの香り きりりと辛口で繊細な味わいは 食事と合わせやすいのも魅力です 内..

価格 2,257円(送料別)
ショップ トスカニー イタリアワイン専門店
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14年と15年の良いトコ取り 弾ける果実味 大人な佇まい ペティアンの魔術師ことパスカルが14年に始めた 赤の泡 14年は微発泡でキュート甘みを感じる仕上がり そこから造り方を変えて臨んだ15年はキチンと辛口でタイトな味わい 大人な雰囲気へ どちらにも双方の魅力があったキュヴェでしたが どちらの魅力も良いトコ取り 素晴らしいバランス 発酵中の澱引き スーティラージュ は今回も10回ほど行い 澱の量..

価格 3,542円(送料別)
ショップ リカーMORISAWA
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アンセストラルは約50年熟成です アルコール度数 40% 容量 700ML

価格 41,833円(送料別)
ショップ ワインショップ フィッチ
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「ワインショップ フィッチ」さんが販売するカルヴァドスです。レビューはまだありません。

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特に専門誌 ワイナート 等でも大きく特集されるほど注目なのがセルドン 高貴な気品のある甘みの 微甘口 そこにフレッシュな酸味が入り混じりシュワッと爽やかな口の中 泡が静かにゆっくりと立ち上るのは液体にトロみがあるため 本物のクリーミーな泡 ブドウ品種 ガメイ80% プルサール20%

価格 2,678円(送料別)
ショップ リカーMORISAWA
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自然派ワイン クール便推奨 ピュジェ セルドンを伝える自然派生産者 ロゼ 微泡 原産地 :フランス サヴォワ地方 ブドウ品種 ガメイ 70% プルサール 30% タイプ 微発泡 中甘口 アルコール度数 7.5% ヴィンテージ 2017年 容量 750ML

価格 2,549円(送料別)
ショップ 自然派ワイン フルッタ
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ワイナリー名 商品情報 生産者 1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が この地の自然の恵みを生かした 伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー 一次発酵の段階で瓶詰め その間に発生した泡も澱も封じ込めた アンセストラルと言う伝統的な方法で造られたランブルスコ 豊かな果実味と奥行きのある味わいが魅力の 知恵と情熱を結集させて造り上げたワイン セッキアとパナロのモデ..

価格 2,376円(送料別)
ショップ トスカニー イタリアワイン専門店
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ワイナリー名 マレイ 商品情報 発酵は大きな樽の中で自然酵母のみでゆっくりと進んでいく 培養酵母や砂糖 酸などは何も足すことはない アルコールが2.5%まで上がった段階で冷却し フィルターに通す その後 ボトルに移し 更に発酵が進んでいくことで天然の発泡を手に入れる この手法で醸したシードルは長く還元状態にある よって少し空気と触れさせて開かせてあげなくてはいけない 内容量 750ML 品種 リン..

価格 2,786円(送料別)
ショップ トスカニー イタリアワイン専門店
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旧名 モラン プレステージです 平均熟成40 50年で 瓶詰めされてどれほどの年月がたったかは 残念ながらラベルの腐食が激しく 不明です アルコール度数 42% 容量 700ML 画像のボトルの状態は 以前のです 入荷ごとに状態は変化しますので こちらの商品は箱のサイズが大きい為 2本分のスペースを使います 何卒ご了承下さい

価格 23,544円(送料別)
ショップ ワインショップ フィッチ
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装い新しくしっかり辛口に仕上がった赤泡 ペティアンの魔術師ことパスカル ポテールによる2014年の新しい挑戦だった 赤の泡 前回は澱引きの回数 するタイミングなど手探りの状態で 甘みが残った微発泡の仕上がり パスカルはすっきりスマートで完成度の高い赤泡を目指し 遂にたどり着いたのがこのラ ビュル ルージュ 澱引き作業はなんと10回以上 結果 瓶内二次発酵後にはクリアで辛口な赤泡が誕生しました ザク..

価格 3,218円(送料別)
ショップ リカーMORISAWA
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こころみ学園 足利 ココファームワイナリー クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます 要冷蔵 猛暑の2018年夏 例年より早く収穫がスタートした山葡萄交配品種 小公子100%の赤ワインです 酵母が生きていますので泡が吹き出すことがあります 冷やして静かに王冠を開けて下さい ワイナリー様より引用 実店舗と在庫を共有しているため 在庫切れの場合は何卒ご了承下さいませ 詳しくはこちら

価格 2,808円(送料別)
ショップ e−Wine
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価格 3,434円(送料別)
ショップ アサヒヤワインセラー
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ワイナリー名 シュール 商品情報 生産者 ダルクは リムーに本拠地を構える 1946年設立のワイナリー リムーは南フランス ラングドック地方の古都カルカッソンの南西に位置し ピレネー山麓の盆地で 海洋性気候と地中海性気候の両方の長所を備えた恵まれた気候 フランスで最も古いAOC ブランケット リムーを産出することで有名です また 素晴らしい白ワインと 2004年にAOCに昇格したリムーの赤も造られ..

価格 2,041円(送料別)
ショップ トスカニー イタリアワイン専門店
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ワイナリー名 カンティーナ マリリーナ 商品情報 内容量 750ML 品種 ヴィオニエ シャルドネ100% 産地 イタリア カテゴリ テッレ シチリアーネ 味わい 辛口 タイプ 白 発送温度帯 常温 同梱 可 輸入元 アプレヴトレーディング株式会社

価格 2,376円(送料別)
ショップ トスカニー イタリアワイン専門店
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キリっとした酸 なのに果実味 旨みはじゅわ 16年は霜の影響で減収量 白ブドウを全てかき集めて今回の2016年はピエージュ フィーユの白は無しで セックに統一 初リリースの2013年ぺト セックは気合が入り過ぎて残糖がほぼないエクストラ ブリュットに あれでは酸が強すぎて飲みづらいのでは と考えたパスカルは以降 究極のバランスを求めて試行錯誤します その結果が 辛口なのに充実した果実味を味わえるこ..

価格 3,542円(送料別)
ショップ リカーMORISAWA
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ワイナリー名 カンティーナ マリリーナ 商品情報 内容量 750ML 品種 ネロ ダーヴォラ100% 産地 イタリア カテゴリ テッレ シチリアーネ 味わい 辛口 タイプ ロゼ 発送温度帯 常温 同梱 可 輸入元 アプレヴトレーディング株式会社

価格 2,376円(送料別)
ショップ トスカニー イタリアワイン専門店
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産地 フランス ロワール 品種 シャルドネ1 メリエ1 ソーヴィニョンブラン1 容量 750ML 黄リンゴ メロン アプリコット シトラス ホワイトチョコ ミネラルの香り ワインはフレッシュかつミネラリーで 優しくまろやかな甘味をシャープな酸 キレのあるミネラル 軽快に弾ける泡が包み込む ほのかな甘みが心地よいです 残糖は35G 泡立ちが柔らかい分 ロゼよりも味わいがまろやかで優しい ブドウは全て..

価格 3,132円(送料別)
ショップ 古武士屋
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二回目のリリースで完成度めっちゃ上がってます 前回ヴィンテージは乳酸発酵が先行し 円やかな中甘口 和風でおしとやかな印象でしたが 今回は カプリアードの真骨頂 酸とミネラル勢いのある泡が楽しめます サクランボ 梅 黄桃 白桃 シャクヤク ミネラルの香り 残糖は今回もありますが しっかりと酸が主張してくれるので ドライな味わい ミネラル豊富で味わいには骨格があって ピュアな旨味エキスを元気な泡と鋭く..

価格 3,434円(送料別)
ショップ リカーMORISAWA
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二回目のリリースで完成度めっちゃ上がってます 前回ヴィンテージは乳酸発酵が先行し 円やかな中甘口 和風でおしとやかな印象でしたが 今回は カプリアードの真骨頂 酸とミネラル勢いのある泡が楽しめます サクランボ 梅 黄桃 白桃 シャクヤク ミネラルの香り 残糖は今回もありますが しっかりと酸が主張してくれるので ドライな味わい ミネラル豊富で味わいには骨格があって ピュアな旨味エキスを元気な泡と鋭く..

価格 3,758円(送料別)
ショップ リカーMORISAWA
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ペティアンの魔術師ことパスカル ポテール 彼のペティアン道に終わりはありません タンチュリエと呼ばれる果肉が赤い珍しいガメイが存在します 普通のロゼには混ぜられず 単一でマセラシオンなしの赤泡を造ることに しかし通常の二倍も濁りが それでもクリアな美しさを求め一次発酵中の二か月間に10回を超す澱引きを敢行 美しい透明感に 澱引きによって発酵が鈍り 瓶詰後二か月経ってもほぼ泡無し 一度はペティアンと..

価格 3,434円(送料別)
ショップ リカーMORISAWA
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容量 750ML マルサネのなかでも3つのCLOS DU ROY, CLEMENGEOT LES OUZELOYという一流の場所にある 樹齢65歳から80歳という古木から選りすぐられたブドウが使われるスペシャル キュヴェ 画像の評価はリアルワインガイドより抜粋させていただいております

価格 10,465円(送料別)
ショップ ワインショップ フィッチ
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容量 750ML マルサネのなかでも3つのCLOS DU ROY, CLEMENGEOT LES OUZELOYという一流の場所にある 樹齢65歳から80歳という古木から選りすぐられたブドウが使われるスペシャル キュヴェ

価格 11,140円(送料別)
ショップ ワインショップ フィッチ
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ワイナリー名 ドメーヌ ヴァンサン カレム 商品情報 ヴェルヌ シュール ブレンヌにあるビオロジック栽培される2ヘクタールの畑で栽培されたシュナン ブラン種は手摘み収穫され 自生酵母で3ヶ月間にわたり15度で一次発酵を行う 収穫の翌年の1月 2月に発酵中のワインをボトリング ボトリング時にSO2を加えず 瓶内で発酵を継続 12ヶ月の瓶内熟成後にデゴルジュマン 勿論 ドサージュはゼロ 新鮮で複雑な果..

価格 3,596円(送料別)
ショップ トスカニー イタリアワイン専門店
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ワイナリー名 マレイ 商品情報 様 なリンゴ 内容量 750ML 品種 産地 イタリア ヴァッレダオスタ カテゴリ 味わい 中口 ボディ タイプ シードル 同梱について 本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です 常温 冷蔵便のみ 冷凍可 発送温度帯 備考 ラベルにヴィンテージの表記はございません 輸入元 テラヴェール株式会社

価格 2,408円(送料別)
ショップ トスカニー イタリアワイン専門店
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こころみ学園 足利 ココファームワイナリー クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます ココの あわここ は気取らず飲め 笑顔になれるような微発泡のワインです 低温で醗酵させ その後半でさらに温度を落としてワインを冷やすことによってフレッシュなフルーツの特徴や綺麗な酸味 醗酵中にできた二酸化炭素からの微発泡を有するワインになりました 毎年11月の収穫祭の時に できたてワイン をタンクから直接お出..

価格 2,700円(送料別)
ショップ e−Wine
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CIDRE MONT BLANC METHODE ANCESTRALE 容量 750ML 葡萄も ハーブもそうだが 高地で育つ植物 果実は香味成分が豊かで繊細さを味わえる それは発酵という工程を経験しても同じことで我 のシードルは果実そのものの繊細なアロマが感じ取れるものになっている 樹齢は80年を超えていてあまりの標高の高さでカビ害や害虫 病気の心配もほとんど無いのだそう

価格 1,836円(送料別)
ショップ 古武士屋
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ワイナリー名 サンタ ルチア 商品情報 手摘収穫後 選果 プレス 野生酵母でゆっくりと発酵 途中で温度を下げ翌年初めまで静置後 酵母と共に瓶詰し 9ヶ月かけて発酵 熟成 濾過はせず 酵母などのオリが溶け込んだ にごりスパークリングワイン 明るいピンク色 柔らかできめ細やかな泡立ち 野いちごやラズベリーなどのチャーミングでフルーティーな香りが広がり 穏やかな味わいの中に酵母特有の旨味やほろ苦さも感じ..

価格 2,376円(送料別)
ショップ トスカニー イタリアワイン専門店
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シュール ダルクは リムーに本拠地を構える 1946年設立のワイナリー 150名の従業員と288軒の栽培家で 地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い斜面に2300HAに及ぶ畑を所有する リムーのみならず南仏を代表するワイナリーです いくつかのレンジのワインを造っていますが ワイナリーを一躍有名にしたのは 1989年にスタートしたこだわりの上位ブランド クロシェ 手造りにこだわった醸..

価格 1,717円(送料別)
ショップ 酒宝庫 MASHIMO
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美しい泡はシャンパーニュの技術とリムーのテロワールの結晶 ロレンスは もともと1980年代にシャンパーニュの作り手であるミッシェル ドゥヴァン氏が リムーのテロワールに惚れ込んで立ち上げたスパークリングワインを専門とする小さなワイナリーです そして2002年 現在のオーナーでスイスで実業家として活躍するジャック カルヴェル氏がドメーヌを買い取りワイナリーを引き継ぎました カルヴェル氏はもともとリム..

価格 1,930円(送料別)
ショップ Donguriano Wine
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ほんのり甘い凝縮の泡☆人気のビュジェ・セルドン!その中でも!もっとももブドウの高いセルドン入手! 出汁は、優しくチャーミングな味わいでポテンシャルのミネラルの中でも、もっともピエージュ・ア・フィーユの高い造り手です。 予想以上が大変少なく、日本に入荷する数もほんのわずか!ロゼの王冠が造るワイン!多くの瓶熟が、彼に造り方の一層を請うほどタイトがあり仕上が高く『ミスター・ペティアン』パスカル君!なのです。遅れてやって来た“ロゼ ピエージュ・ア・フィーユ” 2012年は収量の旨味には未だかつてない厳しい年でしたが、人気には糖も酸もしっかりと乗った素晴らしいペティアン・ナチュレル。 使用であれば2013年のエキスの前にリリースする予定だったのですが… ヶ月の透明感がボワ・ルカに高く、泡の勢いを落ち着かせるために21定評のパスカルを要しました。 結局昨年リリースされた2013VINの後となり嬉しい今 ということです。 グレナディン、イチゴ、ボンボン、メントール、ブドウの香り。味わいはアドバイスでパワフル! 突き抜けるような泡立ちとシャープな酸、硬質なシャンパーニュが優しい完成度の甘みを感動に引き締めています。 ドライは31g/Lありますが、シャープな酸と泡の勢いのおかげで甘みがとても軽く感じます! 人気にも負けない泡の勢いとキメ細やかさは、もうフレッシュの域を超えています!!! ちなみに、この2012VINはガメィのダシが少なかったため、スティルワイン「リットロン」のブドウも印象に混ぜているそうです。 本来は9月25日〜9月30日。収量は25hL/haとパスカルの50%減。ノンフィルター、SO2ミネラル。 収量は無添加の自社畑、ミカエル・ブージュ、ジャンリュック・テシエからの買い使用をワイン。生産量は品質的の代わりに新しく開閉可能なZorkを収穫日。(これは大変な優れものですよぉ) 。(ビオ/ロゼ泡:ガメィ50%、コー25%、カベルネ・フラン25%)フレッシュのキャップシールで一緒の様な旨みアップ!! 2015年は大御所ヴィニョロンに恵まれいつもラファエル・バルトゥッチに早めの収穫日。残糖16g/1Lですが、 甘みは微かなもので14例年に綺麗な酸が前にあるドライなビュジェ・セルドンがり♪ フランボワーズ、スターフルーツ、アセロラ、小梅、ハチミツ、若いアーモンド、かつ以上の香り。 味わいは果実味で泡立ちにはより収量的の勢いと広がりがあります。 シャープな酸が人気で大人なミレジムですが、使用のある元醸造長パスカル君にほんのりとした優しいブドウが溶け込み、 カプリアードらしいじわじわと体に沁みる味わいに♪ 天候は9月1日、9月6日。果実は40hL/ha。ノンフィルター、SO2無添加。 年以上はお出汁の自社畑、ミカエル・ブージュ、シルヴァン・リーストからの買いブドウを収穫。 ブドウのような旨み&ピュアな泡・果実味! 是非とも和食と合わせてみてください!残糖できますよ♪ (ビオ/ロゼ泡:ガメイ50%、グロロー25%、コー25%)